وزارة الزراعة الأمريكية تخطط لاستخدام تقنية تحديد الهوية بموجات الراديو في صناعة لحم الخنزير

تواجه صناعة الزراعة تحديات وفرصاً غير مسبوقة لضمان جودة المنتجات، وتحسين القابلية للتعقب، والت符 مع المعايير الصارمة للأسواق الدولية. وقد أعطت جمعية منتجي لحم الخنزير في نبراسكا (NPPA) دفعة جديدة لدعم الصناعة لاعتماد علامات RFID بشكل واسع لتعزيز تنافسية لحم الخنزير الأمريكي في السوق العالمية.
 
يمكن لتقنية RFID تحديد هدف معين من خلال الإشارات اللاسلكية وقراءة البيانات ذات الصلة، دون الحاجة إلى تواصل مباشر أو التعرف البصري. في صناعة لحم الخنزير، يمكن تطبيق علامات RFID لتحقيق التعرف الدقيق على كل خنزير فردي، مما يساعد في بناء نظام تسجيل معلومات سلسلة الإنتاج الكاملة. يساهم إدخال هذه التقنية ليس فقط في تحسين كفاءة الإنتاج، ولكن أيضاً في اللعب دوراً مهماً في الوقاية من الأمراض ومكافحتها، والتعقب الخاص بسلامة الغذاء وغيرها من الجوانب.

لقد حظيت مبادرة NPPA باهتمام واسع داخل وخارج الصناعة. وأوضح الرئيس التنفيذي للجمعية، مارك رايت، في مؤتمر منتجي المناطق أن تبني علامات RFID هو المفتاح لتحسين قابلية تتبع سلسلة التوريد لصناعة لحم الخنزير الأمريكي. وفي ظل السوق العالمية والمتطلبات الصارمة لشركاء التجارة، يجب على صناعة لحم الخنزير الأمريكي اتخاذ وسائل تقنية أكثر تقدمًا لضمان جودة المنتج وأمان الغذاء. تعد تقنية RFID أداة مهمة لتحقيق هذا الهدف.

تم الترجمة باستخدام DeepL.com (النسخة المجانية)