تخطط وزارة الزراعة الأمريكية لاستخدام RFID في صناعة لحم الخنزير

تواجه الصناعة الزراعية تحديات وفرصا غير مسبوقة لضمان جودة المنتج وتحسين إمكانية التتبع وتلبية المعايير الصارمة للأسواق الدولية. أعطت جمعية منتجي لحم الخنزير في نبراسكا (NPPA) زخما جديدا لدعوة الصناعة لاعتماد علامات RFID على نطاق واسع لتعزيز القدرة التنافسية لحم الخنزير الأمريكي في السوق العالمية.
 
يمكن ل RFID تحديد هدف معين من خلال إشارات الراديو وقراءة البيانات ذات الصلة ، دون اتصال جسدي أو تحديد مرئي. في صناعة لحم الخنزير ، تطبيقعلامات RFIDيمكن تحقيقه على كل تعريف دقيق للخنزير الفردي ، وذلك لبناء نظام تسجيل معلومات سلسلة الإنتاج الكامل. لا يؤدي إدخال هذه التكنولوجيا إلى تحسين كفاءة الإنتاج فحسب ، بل يلعب أيضا دورا مهما في الوقاية من الأمراض ومكافحتها ، وتتبع سلامة الأغذية والجوانب الأخرى.

اكتسبت مبادرة NPPA اهتماما واسع النطاق داخل وخارج الصناعة. أوضح رئيس الجمعية مارك رايت في مؤتمر المنتجين الإقليميين أن اعتماد علامات RFID هو المفتاح لتحسين إمكانية تتبع سلسلة توريد لحم الخنزير في الولايات المتحدة. في مواجهة السوق العالمية والمتطلبات الصارمة للشركاء التجاريين ، يجب على صناعة لحم الخنزير الأمريكية اتخاذ وسائل تقنية أكثر تقدما لضمان جودة المنتج وسلامة الأغذية. تعد تقنية RFID أداة مهمة لتحقيق هذا الهدف.

ترجم مع DeepL.com (نسخة مجانية)