USDA planlægger at bruge RFID i svinekødsindustrien

Landbrugsindustrien står over for hidtil usete udfordringer og muligheder for at sikre produktkvalitet, forbedre sporbarheden og opfylde de strenge standarder på internationale markeder. Nebraska Pork Producers Association (NPPA) har givet nyt skub til industriens fortalervirksomhed for den udbredte anvendelse af RFID-tags for at forbedre konkurrenceevnen for amerikansk svinekød på det globale marked.
 
RFID kan identificere et specifikt mål gennem radiosignaler og læse de relevante data uden fysisk kontakt eller visuel identifikation. I svinekødsindustrien er anvendelsen afRFID-tagskan opnås på hver enkelt gris nøjagtig identifikation for at opbygge et komplet system til registrering af produktionskædeinformation. Indførelsen af denne teknologi forbedrer ikke kun produktionseffektiviteten, men spiller også en vigtig rolle i sygdomsforebyggelse og -kontrol, sporbarhed af fødevaresikkerhed og andre aspekter.

NPPA's initiativ har fået stor opmærksomhed både i og uden for branchen. Foreningens præsident Mark Wright gjorde det klart på Regional Producers Conference, at vedtagelsen af RFID-tags er nøglen til at forbedre sporbarheden af den amerikanske svinekødsforsyningskæde. I lyset af det globale marked og de strenge krav fra handelspartnere skal den amerikanske svinekødsindustri tage mere avancerede tekniske midler i brug for at sikre produktkvalitet og fødevaresikkerhed. RFID-teknologi er et vigtigt værktøj til at nå dette mål.

Oversat med DeepL.com (gratis version)