El USDA planea utilizar RFID en la industria porcina

La industria agrícola se enfrenta a desafíos y oportunidades sin precedentes para garantizar la calidad del producto, mejorar la trazabilidad y cumplir con los estrictos estándares de los mercados internacionales. La Asociación de Productores de Carne de Cerdo de Nebraska (NPPA, por sus siglas en inglés) ha dado un nuevo impulso a la defensa de la industria para la adopción generalizada de etiquetas RFID para mejorar la competitividad de la carne de cerdo de EE. UU. en el mercado global.
 
RFID puede identificar un objetivo específico a través de señales de radio y leer los datos relevantes, sin contacto físico o identificación visual. En la industria porcina, la aplicación deEtiquetas RFIDse puede lograr una identificación precisa de cada cerdo individual, a fin de construir un sistema completo de registro de información de la cadena de producción. La introducción de esta tecnología no solo mejora la eficiencia de la producción, sino que también desempeña un papel importante en la prevención y el control de enfermedades, la trazabilidad de la seguridad alimentaria y otros aspectos.

La iniciativa de NPPA ha ganado una amplia atención tanto dentro como fuera de la industria. El presidente de la asociación, Mark Wright, dejó en claro en la Conferencia Regional de Productores que la adopción de etiquetas RFID es clave para mejorar la trazabilidad de la cadena de suministro de carne de cerdo de EE. UU. Frente al mercado global y los estrictos requisitos de los socios comerciales, la industria porcina de EE. UU. debe adoptar medios técnicos más avanzados para garantizar la calidad del producto y la seguridad alimentaria. La tecnología RFID es una herramienta importante para lograr este objetivo.

Traducido con DeepL.com (versión gratuita)