USDA planira koristiti RFID u industriji svinjskog mesa

Poljoprivredna industrija se suočava s neverovatnim izazovima i prilikama da osigura kvalitet proizvoda, poboljša pratljivost i ispunjava stroge standarde međunarodnih tržišta. Udruga proizvođačačevara iz Nebraske (NPPA) je dala novi pojas za promicanje širokog prihvaćanja oznaka RFID kako bi se povećala konkurentnost američkog čevapčića na globalnom tržištu.
 
RFID može identificirati određenu jedinicu putem radio signala i čitati odgovarajuće podatke, bez fizičkog dodira ili vizualne identifikacije. U čevaprivredi, primjena RFID oznake omogućuje točnu identifikaciju svakog pojedinog čavara, stoga se može izgraditi potpuni sustav zapisivanja informacija o lanacu proizvodnje. Uvođenje ove tehnologije ne samo što poboljšava učinkovitost proizvodnje, već igra važnu ulogu u sprečavanju bolesti, pratljivosti sigurnosti hrane i drugim aspektima.

Inicijativa NPPA je privukla široku pažnju kako unutar tako i izvan industrije. Predsjednik Udruženja, Mark Wright, je jasno izjavio na Regijonalnoj Konferenciji Proizvođača da je uvođenje RFID oznaka ključno za poboljšanje praćenja lanca snabdjevanja američkog mesa s čvarce. U svjetlu globalnog tržišta i strognih zahtjeva trgovinskih partnera, američka industrija mesa s čvarce mora primijeniti naprednije tehnološke rješenja kako bi osigurala kvalitet proizvoda i sigurnost hrane. RFID tehnologija je važan alat za postizanje ovog cilja.

Prevedeno s DeepL.com (besplatan izdanje)