USDA מתכנן להשתמש ב- RFID בתעשיית בשר חזיר

2024-03-12

התעשייה החקלאית ניצבת בפני אתגרים והזדמנויות חסרי תקדים להבטיח את איכות המוצר, לשפר את העקיבות ולעמוד בסטנדרטים המחמירים של שווקים בינלאומיים. איגוד יצרני בשר החזיר של נברסקה (NPPA) נתן תנופה חדשה לתמיכת התעשייה באימוץ נרחב של תגי RFID כדי לשפר את התחרותיות של בשר חזיר בארה"ב בשוק העולמי.

RFID יכול לזהות מטרה ספציפית באמצעות אותות רדיו ולקרוא את הנתונים הרלוונטיים, ללא מגע פיזי או זיהוי חזותי. בתעשיית בשר החזיר, היישום שלתגי RFIDניתן להשיג זיהוי מדויק על כל חזיר בודד, כדי לבנות מערכת רישום מידע מלאה בשרשרת הייצור. הכנסת טכנולוגיה זו לא רק משפרת את יעילות הייצור, אלא גם ממלאת תפקיד חשוב במניעת מחלות ובקרתן, עקיבות בטיחות מזון והיבטים אחרים.

היוזמה של NPPA זכתה לתשומת לב נרחבת הן בתוך התעשייה והן מחוצה לה. נשיא האיגוד מארק רייט הבהיר בכנס המפיקים האזורי כי אימוץ תגי RFID הוא המפתח לשיפור העקיבות של שרשרת אספקת בשר החזיר בארה"ב. לנוכח השוק העולמי והדרישות המחמירות של שותפי הסחר, תעשיית בשר החזיר בארה"ב חייבת לנקוט באמצעים טכניים מתקדמים יותר כדי להבטיח את איכות המוצר ובטיחות המזון. טכנולוגיית RFID היא כלי חשוב להשגת מטרה זו.

תורגם עם DeepL.com (גרסה חינמית)