USDA plánuje použiť RFID v bravčovom priemysle

Poľnohospodársky priemysel čelí neverbnej výzve a možnostiám zabezpečiť kvalitu produktov, zlepšiť sledovateľnosť a vyhovieť prísnym normám medzinárodných trhov. Asociácia výrobcov vepřového masa v Nebraske (NPPA) dala nový impuls iniciatíve priemyslu na široké používanie RFID tagov s cieľom zvýšiť konkurencieschopnosť amerického vepřového mesa na svetovom trhu.
 
RFID môže identifikovať konkrétny cieľ pomocou rádió signálov a čítať príslušné dáta, bez fyzickej kontakty alebo vizuálnej identifikácie. V vepřovom priemysle je aplikácia RFID štítky možná presná identifikácia jednotlivých prasat, aby sa tak zostavil kompletný informačný systém záznamov produkčnej reťazca. Úvod tejto technológie nie len zvyšuje produkčnú efektivitu, ale hraje dôležitú úlohu pri prevencii a ovládaní ochorenia, sledovateľnosti potravinovej bezpečnosti a iné.

Iniciatíva NPPA získala širokú pozornosť jak v rámci odvetvia, tak mimo neho. Predsedajúci spolku Mark Wright povedal na Regionálnom Producentskom Konferencii, že náklad RFID značiek je kľúčový pre zlepšenie sledovateľnosti reťazca dodávok v americkom prasárscom priemysle. V súvislosti so svetovým trhom a striktými požiadavkami obchodných partnerov musí americký prasársky priemysel používať pokročilejšie technické prostriedky na zabezpečenie kvality produkcie a bezpečnosti potravín. Technológia RFID je dôležitým nástrojom na dosiahnutie tohto cieľa.

Preložené s DeepL.com (bezplatná verzia)