USDA is van plan RFID te gebruiken in de varkensvleesindustrie

De landbouwsector staat voor ongekende uitdagingen en kansen om de productkwaliteit te waarborgen, de traceerbaarheid te verbeteren en te voldoen aan de strenge normen van internationale markten. De Nebraska Pork Producers Association (NPPA) heeft een nieuwe impuls gegeven aan het pleidooi van de industrie voor de wijdverbreide acceptatie van RFID-tags om het concurrentievermogen van Amerikaans varkensvlees op de wereldmarkt te vergroten.
 
RFID kan een specifiek doelwit identificeren door middel van radiosignalen en de relevante gegevens lezen, zonder fysiek contact of visuele identificatie. In de varkensvleesindustrie is de toepassing vanRFID-markeringenkan op elk individueel varken een nauwkeurige identificatie worden bereikt, om een compleet systeem voor het registreren van informatie in de productieketen te bouwen. De introductie van deze technologie verbetert niet alleen de productie-efficiëntie, maar speelt ook een belangrijke rol bij ziektepreventie en -bestrijding, traceerbaarheid van voedselveiligheid en andere aspecten.

Het initiatief van NPPA heeft zowel binnen als buiten de industrie veel aandacht gekregen. Mark Wright, voorzitter van de vereniging, maakte op de Regional Producers Conference duidelijk dat de invoering van RFID-tags de sleutel is tot het verbeteren van de traceerbaarheid van de Amerikaanse toeleveringsketen van varkensvlees. In het licht van de wereldmarkt en de strenge eisen van handelspartners, moet de Amerikaanse varkensvleesindustrie meer geavanceerde technische middelen gebruiken om de productkwaliteit en voedselveiligheid te waarborgen. RFID-technologie is een belangrijk hulpmiddel om dit doel te bereiken.

Vertaald met DeepL.com (gratis versie)